Salade met courgette en walnoten - Slank voor Jou
  • Home »

Salade met courgette en walnoten

De KokFarina
 1 courgette
 200 g gemengde sla
 30 g walnoten in stukjes
 ½ bol mozzarella in stukjes
 handje cherrytomaten, gehalveerd
 ½ komkommer in stukjes
 1 paprika in stukjes
 1 lente ui in ringetjes
 paar groene of zwarte olijven
 scheutje olijfolie
 basilicum
 peper en zout
1

Snijd de courgette in lange linten met een rasp of kaasschijf. Meng alle ingrediënten in een grote schaal, voeg als laatste de walnoten en scheutje olijfolie toe.

Ingrediënten

 1 courgette
 200 g gemengde sla
 30 g walnoten in stukjes
 ½ bol mozzarella in stukjes
 handje cherrytomaten, gehalveerd
 ½ komkommer in stukjes
 1 paprika in stukjes
 1 lente ui in ringetjes
 paar groene of zwarte olijven
 scheutje olijfolie
 basilicum
 peper en zout

Instructies

1

Snijd de courgette in lange linten met een rasp of kaasschijf. Meng alle ingrediënten in een grote schaal, voeg als laatste de walnoten en scheutje olijfolie toe.

Salade met courgette en walnoten
>